おはようございます！

 

シェフの小川でございます。

 

今日は旬の食材を使ったお料理をご紹介！

 

ホタルイカとうるいの酢味噌和えイタリアン風味

 

 

和の調味料の代わりにイタリアンの調味料と食材で

仕上げてあります。

シンプルですが、ホタルイカとうるいの味をしっかりと引き立てています！

 

気まぐれなので、今日のアンティパストに入ってるかもしれませんよ〜✨

 

本日も皆様のお越しをお待ちしております！

 

食べログ

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