拝啓

いつも当店をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
さて先般のリニューアル1周年のイベントを開催致しましたところ、皆様方より結構な品を頂戴致し、また多くのお客様にご来店いただきスタッフ一同感謝の気持ちで一杯です。
本当にありがとうございます。

写真は昨年の9月に同志のスタッフと北海道のマオイワイナリーを訪問した時。

大地の広さと静けさと力強さ、緑とほのかに秋を感じる山の香り、太陽の神々しさを肌で感じ、これから始まる挑戦に気持ちを新たにした時でもあります。

 

無事1周年を迎えることができましたのも、偏にお客様のご贔屓によることと改めて感謝申し上げます。
今後も料理・ワイン・お店造りに研鑽を重ね、樽の中にも3年、シュールリーのごとく人としても店としても「味」を増し、お客様に愛される存在となるよう努力してまいる所存でございますので、
今後とも倍旧のお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。
略儀ではございますが、この場を借りてお礼申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬具