今日から新表示「日本ワイン」が正式にスタートします！

イェー！！！

こちらは2015年に伺ったドメーヌ・タカヒコのピノ・ノワール

詳しくは産経新聞のこちらの記事をご覧ください。

https://www.sankei.com/economy/news/181029/ecn1810290014-n1.html?fbclid=IwAR1O0CjKXTHbm7i318SHNkmpx8QF9-5gLffq2sYksDfke_uX1MZMHLRGUAw

簡単にまとめると

【これまでの表示　公的なルールは特になし】
・海外原料ブドウ・ワイン、輸入濃縮還元果汁など　→　国内で醸造　→　国産ワイン

・国産ブドウを原料　→　国内で醸造　→　日本ワイン(日本ワイナリー協会による自主規制)

だったものが

10月30日より

【国税庁告示「果実酒等の製法品質表示基準」】により

・海外原料ブドウ・ワイン、輸入濃縮還元果汁など　→　国内で醸造　→　国内製造ワイン

※輸入原料を使用したワインは「濃縮果汁使用」「輸入ワイン使用」などの表記が義務づけられる。

・国産ブドウを原料　→　国内で醸造　→　日本ワイン(公式なルール)

となりました！

当店でも国産ワインと日本ワインは何が違うの？とよく聞かれてました。

確かにこの2つの表記では違いがわかりずらいですよね・・・

新たに国内製造ワインの表記になるものは、原料が輸入の果汁や輸入ワインの場合、その表記が義務付けられるので、日本ワインとの違いがわかります。

もうすぐ山梨はじめ全国各地のワインの新酒(ヌーヴォー)が出てきますね！
今年も楽しみです！

今度ワインを買うときやお店でオーダーする時はラベルを見てみて下さいね♪

支配人　湯川