新着情報

2021/01/07

【緊急事態宣言下における営業時間について】

いつもマ・メゾンパサージュガーデンご利用いただきまして誠にありがとうございます。

 

緊急事態宣言の発出を受け、当店では新型コロナウイルスの感染拡大防止と、お客様、従業員の安全を第一に考え、時短営業として営業時間をランチ11:30〜16:00、ディナー16:00〜20:00閉店、酒類のご提供を19:00まで、ディナーは完全予約制とさせていただきます。

 

お客様ならびに関係各位には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

■時短営業期間 :2021年 1 月  7 日 ( 木 ) ~   2021年 2  月 7 日 ( 日 )  ※予定

■今後の変更の可能性につきまして

新型コロナウイルス感染症拡大の状況により、休業期間は変更となる可能性がございます。

その場合には当社ホームページおよび提携サイト上にて、お知らせいたします。

 

皆様のご健康・ご安全を心よりお祈り申し上げます

 

 

支配人 シニアソムリエ 湯川
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2021/01/04

2021年始動

新年あけましておめでとうございます!

 

旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り、誠にありがとうございました!

 

マ・メゾン渋谷パサージュガーデンは本日より仕事初めとなります。

 

未だ新型コロナウイルスの影響が強くありますが、継続して感染拡大防止対策を徹底して営業していきます。

 

また、緊急事態宣言が発出された場合は法令・ガイドラインに沿って行動してまいります。

 

本年も引き続き大切な家族・友人・お客様・お取引先の皆様がご安全であることを最優先に考え、気を引き締めて仕事に取り組む所存です。

 

2021年も波乱が続く年となりそうですが、日々精進・一所懸命に進んでいきたいと思います。

 

こちらは元旦の初日の出。

美しい朝焼けだったので思わず自宅から撮影しました。

皆様にとっても素晴らしい1年になりますように!!!

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新しいことも計画中。

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支配人 シニアソムリエ 湯川
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2020/12/18

【営業時間について】

いつもマ・メゾン渋谷パサージュガーデンをご利用いただきありがとうございます。

 

当店は2020年6月1日より営業時間を短縮して営業を再開しており

http://pgarden.jp/news01/1830

現在もディナータイムは18:00〜22:00閉店の時短営業とさせていただいております。

 

東京都からの要請通り、当面の間引き続きディナー時間短縮18:00〜22:00での営業とさせていただきます。

 

年内は

ランチは29日まで

ディナーは12/31日まで営業いたします。

 

年始は1月4日のランチから営業いたします。

 

支配人 シニアソムリエ 湯川
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2020/12/09

【1日2組限定・クリスマスコースのご案内】

新型コロナの影響で、忘年会などが軒並み中止になっている年末ですが、大切な方との時間はしっかり過ごしたいもの。

当店では完全予約制で1日2組限定とし、密を避け他のテーブルともしっかり距離を取れるレイアウトを作ります。

 

蝦夷鹿などのジビエをメインに、旬の食材やフォアグラなどの高級食材を使った12月23・24・25日限定のクリスマスコースのご案内です。

 

※ジビエ以外をご希望の方に、ハンガリー産鴨のロースのロティか+¥1,980(税込)で青森県産黒毛和牛のシンタマのロティをご用意できます。

予約サイトのご希望欄にその旨ご記載ください。

 

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当店で人気の豚肉とポルチーニオイルのラビオリや、フォアグラのテリーヌを使った最中など独創的で美味しい料理をご提供いたします。

また、料理に合わせてソムリエエクセレントの湯川が「ワインペアリング」「ノンアルコールペアリング」の2種類のペアリングメニューをご用意しました!

 

お酒が苦手な方でも、充分楽しめる内容になっています。

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乾杯シャンパン付きクリスマスコースのご予約はこちらから。¥8,800(税・サ別)

https://www.tablecheck.com/shops/mamaison-passagegarden/reserve?menu_items[]=5fd04e48f63e5b000efd40ed

 

ワインペアリング付きクリスマスコースのご予約はこちらから。¥15,700(税・サ別)

https://www.tablecheck.com/shops/mamaison-passagegarden/reserve?menu_items%5B%5D=5fd053e32d80c70034c0cad2

 

ノンアルコールペアリング付きクリスマスコースのご予約はこちらから。¥14,700(税・サ別)

https://www.tablecheck.com/shops/mamaison-passagegarden/reserve?menu_items%5B%5D=5fd05498f63e5b0038fd414f

ご予約いただいた後、折り返しご連絡差し上げます。

 

 

 

 

 

支配人 シニアソムリエ 湯川
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2020/10/20

【レビュー】

先日お伝えした、テイクアウトアプリ「POTLUCK」のジビエ企画

http://pgarden.jp/news01/1858

お陰様でご好評を頂いてます。

ありがとうございます!

 

お客様のレビューの一部をご紹介します。

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一番人気の鹿のハンバーグでは「QOL」が上がると嬉しいコメントがありました。

 

蝦夷鹿丼では高評価がある一方、厳しい意見もございました。

 

味付け自体が弱かったか、ソースの量が足りなかったか…

味付けや調理法を見直して、美味しく召し上がっていただけるよう改善していきます!

 

新しいものを作って、実際に食していただいて、高い評価も、厳しい意見もいただけるのはありがたいですね。

 

とても励みになります。

 

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ランチ限定の鹿料理、おためしあれ!

 

 

 

支配人 シニアソムリエ 湯川
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