【今夜は皆既月食♪】

2018年1月も最終日となりました!

 

寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?

 

今夜は全国的に皆既月食が観測できるようですね。

しかも遅めの時間から観測できるようなので、仕事次第では観れるかもしれない!

フゥ!

小さいころから星と遺跡が好きだったので、こういった天体ショーがあるときはワクワクしてしまいます!

 

夜遅くの観測となると、体を冷やさないようにしなくてはいけませんね。

 

冷える夜におすすめのかんたんホットワインレシピを。

 

【ホットワイン】

・香りが穏やかで柔らかい酸の若い白ワイン(ほのかに甘さがあってもよいですね) 160ml

※当店のおすすめはプーリアのトレッビアーノ。ホットワインには比較的安価なデイリーワインが向いてます。

・クローブ 1個

・シナモン 少々

・温めたオレンジジュース or アップルジュース 40ml←オレンジジュースでもおいしいですが白にはアップルジュースがおすすめ♪

・はちみつ or 砂糖(甘さはお好みで) 5~10g

 

お家で作る場合は材料を鍋に入れて火にかけるか、耐熱グラスに入れてレンジで温めるだけで出来上がり!

簡単!

 

赤ワインで作る場合も、タンニンが比較的穏やかなもので、若く飲みやすいものが向いてます。

品種ではメルロー、イタリアのモンテプルチアーノ、南アフリカのピノタージュなんかも良さそう!

材料は白のホットワインと一緒ですが、赤ワインにはオレンジジュースが合いますよ♪

苦みが抑えられてフルーティーさが増し飲みやすくなります。

 

寒空に、湯気とともにふわっと香るホットワインで温まりながら、空を見上げていつもと違う表情のお月様を眺めるのも一興ですね。

今夜の仕事帰りは上を向いて帰ろう☆

 

支配人 湯川

 

 

 

 

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マ・メゾン 渋谷パサージュ・ガーデン店は渋谷駅の新南口から徒歩1分とアクセスがよく、国産素材にこだわった安心の料理とワインが楽しめるお店です。日本で一番美味しいと思えるものは、やはり日本の風土や文化にあった素材だと考えます。当店では日本で育った野菜や肉や魚、お酒にとことんこだわっています。
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