2018年1月も最終日となりました！

 

寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？

 

今夜は全国的に皆既月食が観測できるようですね。

しかも遅めの時間から観測できるようなので、仕事次第では観れるかもしれない！

フゥ！

小さいころから星と遺跡が好きだったので、こういった天体ショーがあるときはワクワクしてしまいます！

 

夜遅くの観測となると、体を冷やさないようにしなくてはいけませんね。

 

冷える夜におすすめのかんたんホットワインレシピを。

 

【ホットワイン】

・香りが穏やかで柔らかい酸の若い白ワイン(ほのかに甘さがあってもよいですね)　160ml

※当店のおすすめはプーリアのトレッビアーノ。ホットワインには比較的安価なデイリーワインが向いてます。

・クローブ　1個

・シナモン　少々

・温めたオレンジジュース　or　アップルジュース　40ml←オレンジジュースでもおいしいですが白にはアップルジュースがおすすめ♪

・はちみつ　or　砂糖(甘さはお好みで)　5～10g

 

お家で作る場合は材料を鍋に入れて火にかけるか、耐熱グラスに入れてレンジで温めるだけで出来上がり！

簡単！

 

赤ワインで作る場合も、タンニンが比較的穏やかなもので、若く飲みやすいものが向いてます。

品種ではメルロー、イタリアのモンテプルチアーノ、南アフリカのピノタージュなんかも良さそう！

材料は白のホットワインと一緒ですが、赤ワインにはオレンジジュースが合いますよ♪

苦みが抑えられてフルーティーさが増し飲みやすくなります。

 

寒空に、湯気とともにふわっと香るホットワインで温まりながら、空を見上げていつもと違う表情のお月様を眺めるのも一興ですね。

今夜の仕事帰りは上を向いて帰ろう☆

 

支配人　湯川