kenmini1-1038x576

シェフ小川 PART1

当店シェフ小川の一コマ。

こんな感じで黙々とガレット生地仕込んでます。

超こだわりのガレット生地は、福井県産のそば粉のみ使用しています。

勝手に隠し撮りしていたので、気配を感じてこちらを見る小川をお楽しみ下さい。