こんばんは！

マ・メゾン渋谷パサージュガーデンの支配人の湯川です！

 

「お肉好きの方のためのコースを」

というオーダーをいただきました！

 

前菜からメインまでお肉を召し上がっていただきましょう！

と料理長の小川も張り切っております。

 

先ずは前菜。

 

 

蝦夷鹿のハツが味噌と山椒と良く合います。

生ハム以外は鹿肉盛りだくさんです。

 

この後パスタ、メインとしっかりとお肉で仕上げました。

 

夏に肉コース、アリですね。