2019年2月末日を持ちまして、2015年6月より約3年半、マメゾン渋谷パサージュガーデン及び日本ワイン専門ワインバー裏参道ガーデン○郷の立ち上げと運営を共にやってきた多田　賢史が、一身上の都合により退職する運びとなりましたのでここにお知らせいたします。

2015年の春先にマ・メゾン渋谷パサージュガーデンの立ち上げが決まっている以外何も決まっていない状態(笑)から、人材確保・商品開発・オペレーション構築etc…そして2店舗目となる日本ワイン専門ワインバー表参道ガーデン○郷の立ち上げ、バーガーシックバーガーなど様々な業務を担ってくれました。

特に○郷のお客様や地域の方々はとても魅力的で個性的な方々ばかりで、特別な出会いが多かったように思います。

○郷を閉めて多田がマメゾンに戻った時も、多くの方が○郷からマメゾンへと通ってくれて、

改めて人と人との繋がりや結びつきの大切さを教えてもらいました。

 

そんな多田ですが、3月よりイタリアに向けて旅立ちます！

ミラノかリグーリアで料理人としてより高いステージに挑戦してくるとのこと！
全力で応援したいと思います！

 

あと1か月ばかりですがマ・メゾンにいますので(2月6~12日は不在)多田がイタリア行く前に会いに来て下さい♪

 

まーくん長い間お疲れさまでした！
今まで本当にありがとう！

立ち上げ時の4人で日本のワイナリーを何十軒か回った時の、北海道のマオイワイナリーの訪問時の写真。

このテラスから見えた風景がとても開けていて印象に残っています。

 

支配人　シニアソムリエ湯川