ゴールデンウィーク、10連休の真ん中はランチ・ディナー営業しますー！

 

ゴールデンウィーク期間中は、約1カ月ほどウェットエイジングをかけた北海道産国産牛のサーロインを、4,500円のコースのメインとしてお出しします。

 

数量限定10人前ご用意いたします。

ご希望があれば、メインに合わせて熟成が進んだワインのペアリングもご提案いたします！

 

そうそう

先日テイスティングコメントの依頼をいただきました！

南アフリカのワインですが、酸化防止剤を使っていない、だけじゃなくルイボスを使って酸化防止剤の代わりにする方法の特許を持っているワイナリーのワインです。

http://search.tealife.co.jp/product/?q=%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3&button=%E6%A4%9C%E7%B4%A2

 

コメントは5月中旬ころの更新時に反映されるようです。

こちらもお楽しみに。

 

支配人　シニアソムリエ湯川