拝啓

 

雨に映える紫陽花の花も美しく、爽やかな季節となりました。

娘ちゃんは紫陽花の花が大好きで、来週から始まる紫陽花祭りに連れて行く予定です！

キレイですよね、紫陽花。

また香りが・・・良い！

 

というわけで、6月より新たな企画を始めることとなりましたのでお知らせします。

 

 

【ワインセラーレンタル企画】

30本入りのワインセラーを月額でお借り頂き、会員登録を致します。

ワインセラーレンタル会員となられた方のみディナータイムがご利用できるサービスです。

ワインの保守管理と料理とのペアリングのご提案、仕入れ業者のご案内やご相談、その他スペース利用などの特典がございます。

 

 

初回限定20名様の募集となります。

満員となり次第募集を締め切らせていただきます。

 

ディナータイムは入口の電子錠を開錠してご入店頂きます。

会員登録時に発行したパスワードでご入店下さい。

 

My select　My Place

 

自分が選んだ好きなワインを

自宅のようにくつろげる特別な場所で

 

思いっきり楽しんでいただけるようシニアソムリエ湯川がサポート致します。

 

 

 

 

 

詳しくは湯川までご連絡ください。

 

支配人　シニアソムリエ湯川

 

 

 

色とりどりのお花や新緑が眩しい季節になってまいりました！

 

命の芽吹きの時期、街中でもさまざまな香りが溢れています。

ワインも香りを楽しむ飲み物ですから、2歳になった娘と登園している時に、花の香りや植物の香りをかいでかがせてお互いの嗅覚を鍛えています笑

 

さて、5月の貸切は
5月10日(金)　ディナー貸切

5月16日(木)　ディナー貸切

 

5月22日(水)　ディナー貸切

 

5月25日(土)　ディナー貸切　女医コンhttps://joycon.jp/parties/dMmEO0xTncHAykPGDMgUAw

 

となっております。

 

6月からまたいろいろと変えてえいこうと思っています。

 

今はちょうどその準備段階。

 

5月も楽しくなりますね笑

 

支配人　シニアソムリエ　湯川

 

 

元号が令和へと変わって2日目、マメゾンパサージュのディナーコースもリニューアルしました！

http://pgarden.jp/menu

前菜とサラダとパスタしっかりのお手軽コースと、メインが日本鹿のしっかりコース(ジビエがNGの方にはイベリコ豚や牛サーロインの御用意もあります)の2種類となってます。

 

早速令和初日からご注文いただき、海外の方も交えた集まりでしたが、美味しいと言っていただけて嬉しい限りです。

 

本日でゴールデンウィークの営業は終わります。
次回は7日から通常営業となります。

 

令和も料理とワインの最高のマリアージュを探す道を進んでいきます。

ワインはもちろんのこと、料理も世の中ももっともっと勉強することがたくさんあるな！

楽しく真剣に学ぶ！

毎日が刺激だらけで面白い！

 

令和もよろしくお願いします！

 

支配人　シニアソムリエ　湯川

 

 

ということで、ありがたいことに本日早い時間はご予約でいっぱいとなりました！

 

ありがとうございます！

 

GW前に楽しいひと時をお過ごしください。

 

29日のディナーと4月30日、5月1日はランチ・ディナーともに営業致します。

 

5月2日はディナータイムのみの営業とさせて頂きます。

 

宜しくお願い致します。

 

 

支配人　シニアソムリエ湯川

 

 

ゴールデンウィーク、10連休の真ん中はランチ・ディナー営業しますー！

 

ゴールデンウィーク期間中は、約1カ月ほどウェットエイジングをかけた北海道産国産牛のサーロインを、4,500円のコースのメインとしてお出しします。

 

数量限定10人前ご用意いたします。

ご希望があれば、メインに合わせて熟成が進んだワインのペアリングもご提案いたします！

 

そうそう

先日テイスティングコメントの依頼をいただきました！

南アフリカのワインですが、酸化防止剤を使っていない、だけじゃなくルイボスを使って酸化防止剤の代わりにする方法の特許を持っているワイナリーのワインです。

http://search.tealife.co.jp/product/?q=%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3&button=%E6%A4%9C%E7%B4%A2

 

コメントは5月中旬ころの更新時に反映されるようです。

こちらもお楽しみに。

 

支配人　シニアソムリエ湯川